Vải Thiều
Quả vải thiều là một loại trái cây nhiệt đới, cùng họ với chôm chôm và nhãn. Cây vải thiều được trồng chủ yếu ở các vùng cận nhiệt đới trên khắp thế giới và đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc cũng như Đông Nam Á.
Quả vải thiều được biết đến với hương vị ngọt ngào, có thể ăn trực tiếp hoặc sử dụng để chế biến thành rượu vang, nước trái cây và thạch. Trong quả vải có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, nổi bật hơn cả là các loại vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Nhìn chung, quả vải có lớp vỏ màu đỏ hồng nhưng không ăn được. Sau lớp vỏ này là phần thịt màu trắng, bao xung quanh một hạt sẫm màu nằm ở trung tâm của quả.
Quả vải có nhiều hình dạng khác nhau, bao gồm hình tròn, hình trái tim hoặc hình bầu dục. Khi còn non, loại quả này có lớp vỏ ngoài màu xanh hơi cứng và sẽ chuyển sang màu đỏ hồng khi chín. Nhờ hương vị hấp dẫn và mùi thơm dễ chịu, quả vải được sử dụng rộng rãi trong nhiều công thức đồ uống, chẳng hạn như trà đá, nước ép hoặc cocktail. Ngoài ra, những quả vải thiều chín cũng được chế biến thành dạng kem cho các món bánh ngọt và bánh pudding.
Trọng lượng | 5 kg |
---|
Sản phẩm đã xem gần đây
Chôm chôm nhãn là một loại cây ăn quả nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Cây có tên khoa học là Nephelium lappaceum, thuộc họ Xoan (Sapindaceae). Chôm chôm nhãn có trái hình cầu, gai ngắn, mã không đẹp, vỏ trái khi chín chuyển dần từ màu xanh sang vàng, hồng và cuối cùng là đỏ. Thịt trái chôm chôm nhãn giòn, tróc hạt, vị ngọt “như đường” và có mùi thơm.
Chôm chôm nhãn là một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Nam như Đồng Nai, Tiền Giang, Bến Tre,... Chôm chôm nhãn có thể ăn tươi, làm mứt, thạch,...
Chôm chôm nhãn là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao. Trong 100g chôm chôm nhãn có chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Năng lượng: 82 calo
- Chất đạm: 1,4g
- Chất béo: 0,5g
- Carbohydrate: 22g
- Chất xơ: 2,2g
- Vitamin C: 48mg (70% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày)
- Kali: 270mg (7% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày)
- Mangan: 0,1mg (4% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày)
Chôm chôm nhãn có tác dụng tốt cho sức khỏe như:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong chôm chôm nhãn giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh
- Chống oxy hóa: Chôm chôm nhãn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
- Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ trong chôm chôm nhãn giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Kali trong chôm chôm nhãn giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Tốt cho xương khớp: Mangan trong chôm chôm nhãn giúp tăng cường sức khỏe xương khớp.
Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới, có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico. Quả đu đủ có hình bầu dục, màu vàng cam, khi chín có vị ngọt thanh. Đu đủ là loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, vitamin A, vitamin B, kali, canxi, magiê, sắt, kẽm, v.v.
Thanh long là một loại trái cây có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường sức đề kháng: Thanh long chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Giảm cholesterol: Thanh long chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu LDL, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Kiểm soát huyết áp: Kali trong thanh long giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.
- Tốt cho mắt: Thanh long chứa nhiều vitamin A, giúp bảo vệ mắt, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
- Giảm cân: Thanh long chứa ít calo nhưng nhiều chất xơ, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Ngăn ngừa ung thư: Thanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, ngăn ngừa ung thư.
Ngoài ra, thanh long còn có một số tác dụng khác như:
- Giúp tiêu hóa tốt: Chất xơ trong thanh long giúp kích thích nhu động ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
- Giúp đẹp da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong thanh long giúp bảo vệ da khỏi bị tổn thương, giúp da sáng khỏe, mịn màng.
- Giúp tóc khỏe: Kali trong thanh long giúp điều hòa lượng nước trong cơ thể, giúp tóc chắc khỏe, giảm gãy rụng.
Chôm chôm Thái
Chôm chôm Thái là một giống chôm chôm có nguồn gốc từ Thái Lan, được trồng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Chôm chôm Thái có những đặc điểm sau:
- Quả lớn, tròn, vỏ mỏng, thịt dày, giòn ngọt, hạt nhỏ, dễ tróc.
- Màu sắc của quả chôm chôm Thái khi chín có thể là đỏ tươi hoặc hồng.
- Chôm chôm Thái có vị ngọt thanh, thơm dịu, không có vị chua.
Chôm chôm có nhiều công dụng và tác dụng đối với sức khỏe, bao gồm:
- Cải thiện sức khỏe xương khớp: Chôm chôm chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hấp thụ canxi, từ đó giúp xương khớp chắc khỏe.
- Kiểm soát cân nặng: Chôm chôm có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Chứa chất chống oxy hóa: Chôm chôm chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, từ đó giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, tiểu đường,...
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chôm chôm chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Chôm chôm có vị ngọt thanh, thơm dịu, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Quýt đường là loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm:
- Vitamin C: Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương. Quýt đường là một trong những loại quả chứa nhiều vitamin C nhất, với hàm lượng trung bình khoảng 53 mg/100 g.
- Vitamin A: Vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng cho thị lực, da và hệ miễn dịch. Quýt đường cung cấp khoảng 10% nhu cầu vitamin A hàng ngày.
- Kali: Kali là một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp. Quýt đường là một trong những loại quả chứa nhiều kali nhất, với hàm lượng trung bình khoảng 190 mg/100 g.
- Chất xơ: Chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và giảm cholesterol. Quýt đường cung cấp khoảng 2,4 g chất xơ/100 g.
Công dụng và tác dụng của quýt đường
Quýt đường có nhiều công dụng và tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương. Quýt đường là một trong những loại quả chứa nhiều vitamin C nhất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Tốt cho mắt: Vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng cho thị lực. Quýt đường cung cấp khoảng 10% nhu cầu vitamin A hàng ngày, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
- Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Quýt đường cung cấp khoảng 2,4 g chất xơ/100 g, giúp cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
- Giảm cholesterol: Kali giúp điều hòa huyết áp và giảm cholesterol. Quýt đường là một trong những loại quả chứa nhiều kali nhất, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
- Chống ung thư: Các chất chống oxy hóa trong quýt đường giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư.
- Chăm sóc da: Vitamin C giúp tăng cường sản sinh collagen, giúp da săn chắc và đàn hồi. Quýt đường cũng chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Sầu riêng Ri6 là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Campuchia và được trồng nhiều ở Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Bến Tre, Tiền Giang, Vĩnh Long,... Sầu riêng Ri6 được mệnh danh là "vua của các loại sầu riêng" bởi hương thơm nồng nàn, vị ngọt béo đậm đà và cơm dày, vàng ruộm.
Đặc điểm
Sầu riêng Ri6 có hình bầu dục, phần đáy hẹp, vỏ quả mỏng có màu vàng xanh. Bên trong là những múi sầu riêng cơm khô ráo, dày, vị ngọt, béo vừa phải, khi cầm không bị dính tay và tỷ lệ hạt lép lên tới 40%.
Sầu riêng Ri6 là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Cụ thể, trong 100g sầu riêng Ri6 có chứa:
- Năng lượng: 157 kcal
- Carbohydrate: 29,7g
- Protein: 2,6g
- Chất béo: 11,2g
- Vitamin C: 23,2mg
- Kali: 409mg
- Magiê: 30mg
- Chất xơ: 3,5g
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sầu riêng Ri6 có những công dụng và tác dụng sau đối với sức khỏe:
- Tăng cường sức đề kháng: Sầu riêng Ri6 là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Sầu riêng Ri6 chứa nhiều kali, một chất khoáng quan trọng giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Bổ sung năng lượng: Sầu riêng Ri6 là một loại trái cây giàu năng lượng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là sau khi vận động.
- Tăng cường tiêu hóa: Sầu riêng Ri6 chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Phật thủ là một loại cây ăn quả thuộc chi Cam chanh, có tên khoa học là Citrus medica var. sarcodactylis. Tên gọi của loài cây này xuất phát từ hình dáng của quả chia nhánh trông như bàn tay Phật.
Phật thủ là giống cây bản địa của Trung Quốc và Nhật Bản, được trồng khá phổ biến ở Việt Nam. Cây phật thủ là loại cây thân gỗ nhỏ, cao từ 2 đến 2,5 m, ra hoa kết quả quanh năm.
Quả phật thủ có màu vàng cam, có mùi thơm đặc trưng. Quả phật thủ có thể ăn tươi, làm mứt, hoặc dùng làm thuốc.
Công dụng của quả phật thủ
- Ăn tươi: Quả phật thủ có vị ngọt, hơi chua, có tác dụng tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng.
- Làm mứt: Mứt phật thủ có vị ngọt, thơm, có tác dụng giải cảm, trị ho.
- Dùng làm thuốc: Phật thủ có tác dụng chữa các bệnh như:
- Ăn không tiêu, đầy bụng, đau dạ dày
- Viêm họng, đau họng
- Viêm gan
- Hen suyễn
- Đau ngực
- Mạng sườn trướng đau
Ý nghĩa của quả phật thủ
Trong quan niệm của người Việt Nam, quả phật thủ được coi là một loại quả linh thiêng, mang ý nghĩa may mắn, tốt lành. Phật thủ thường được dùng để bày mâm ngũ quả ngày Tết, thể hiện mong muốn một năm mới an lành, sung túc.
Cách chọn quả phật thủ
Khi chọn quả phật thủ, nên chọn quả có màu vàng cam tươi, vỏ mỏng, không bị dập nát. Quả phật thủ có nhiều nhánh càng đẹp.
Cách bảo quản quả phật thủ
Phật thủ có thể bảo quản được lâu, từ 1 đến 2 tháng. Để bảo quản phật thủ được lâu, nên cắt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho vào túi nilon buộc kín, bảo quản ở nơi thoáng mát.
Một số món ăn từ quả phật thủ
- Mứt phật thủ
- Chè phật thủ
- Canh phật thủ
- Trà phật thủ